Food & Werbeshooting für Von SER – Die Lachsräucherei aus der Eifel.
Hier gibt es Lachs in einer Qualität der besonderen Art. In Müsch werden Produkte noch in Handarbeit hergestellt.
Die Lachsräucherei der Familie Sion hat eine Menge zu bieten:
- Täglich frische Lachsprodukte, Qualtitätsunterschied den man schmeckt!
- Direktverkauf ab Von SER Müsch
- Versandservice direkt zu Ihnen nach Hause
- Präsentservice, Exklusivgeschenke für privat oder Businessgeschenke für Genießer, die das außergewöhnlich Gute lieben
- Lachsbuffetservice, maßgeschneidert für Ihre Gäste
- Groß- und Einzelhandelslieferant durch eigene Direktanlieferung
- Attraktive Preise
- Kompetente fachliche Beratung
An mehreren Tagen jede Woche bekommt die Familie Sion Lachsanlieferung frisch per Spedition direkt aus Norwegen. Zur Verarbeitung kommen nur Frische Atlantik-Lachse der ausgesuchten Spitzenqualität Salmo Salar “Superior“. Vom Fangtag bis zum veredelten VON SER Produkt beträgt der Zeitraum nur wenige Tage.
Frischeste und beste Qualität kann daher garantiert werden, seit 1991 sind unsere Produkte von der DLG prämiert worden. Räucherlachs – Graved Lachs und Gewürzlachs erhielten seitdem insgesamt: 8 Goldauszeichnungen – 5 Silberauszeichnungen und 2 Bronzeauszeichnungen.
Der Familientradition blieb auch Sohn Stefan treu, als er im Jahr 2005 im Kurfürstlichen Amtshaus in Daun seine Ausbildung zum Koch begann. Seit 2011 stieg Stefan Sion in den elterlichen Betrieb ein und setzt dort ein gemeinsam mit seinen Eltern entwickeltes, sehr pfiffiges Gastro-Konzept um. Dabei handelt es sich um das Restaurant, das im Stammhaus von SER in Müsch seine Pforten öffnete. Obwohl es dort auch Snacks gibt, dreht sich eigentlich alles um leckere Fischgerichte.
Zu den einfachen, aber wohlschmeckenden Standards zählt etwa das Seelachsschnitzel mit Omas Kartoffel-Lauchsalat und hausgemachter Remouladensoße, sowie saisonale Kulinarische Highlights, die mit Liebe zum Detail zubereitet und angerichtet werden. Ein Klassiker, den es schon immer bei SER gab, darf nicht unerwähnt bleiben, nämlich der Räucherlachs auf Schwarzbrot und Reibekuchen.
Kontakt:
von-SER – Sion´s Eifeler Räucherkammer
Ahrstraße 17
53533 Müsch
Telefon: 02693 930033
Website: www.von-ser.de
E-Mail: info@von-ser.de
